La bebida creada en nuestra ciudad recibió 89 puntos por parte del jurado y recibió su primer reconocimiento en eventos de esta magnitud. Ricardo Satulovsky participó como juez en la categoría Whiskys.
El día sábado culminó en la Ciudad de Mendoza el primer certamen de degustación, dedicado íntegramente a bebidas espirituosas, aperitivos, licores y vermouth, Argentina Spirits Awards (ASA). El mismo se llevó a cabo del 30 de octubre al 2 de noviembre, resultando una plataforma clave para que nuevas marcas se posicionen y ganen reconocimiento, así como para que las ya establecidas, consoliden su prestigio.
Gin Don Mariano es un gin artesanal creado en nuestra ciudad y con poco más de un año de vida ha recibido su primera medalla. “Es nuestra segunda experiencia en eventos de este estilo. El año pasado competimos en la Copa Argentina de gin y obtuvimos 65 puntos», nos explica, Nicolás Tortolini, uno de los creadores de Don Mariano. “De esa experiencia nos trajimos algunas críticas y devoluciones que nos sirvieron para mejorar la receta y perfeccionar detalles en el proceso productivo. Tras hacer dos pruebas, logramos encontrar una receta que es la que finalmente nos llevó a obtener esta medalla de plata en Mendoza”.
Sobre la experiencia de participar en estos eventos, Nicolás nos cuenta que “son necesarios para saber qué tipo de producto estamos logrando. En nuestra ciudad el gin tiene buena aceptación y las devoluciones que recibimos por parte de quienes lo prueban son positivas. El reconocimiento de un jurado y esta medalla nos alientan a seguir creciendo y mejorando día a día”.
El evento anual estuvo a cargo de prestigiosos jurados nacionales e internacionales, reuniendo a expertos, productores, marcas y profesionales de la industria de todo el mundo, quienes evalúan y premian la excelencia y calidad de los productos presentados. En este sentido, Ricardo Satulovsky, quien lleva años destilando Whisky en nuestra localidad, fue parte del jurado. “Fui invitado por uno de los organizadores del evento. Luciano Palumbo, fue alumno mío, vino a Casares en distintas ocasiones para aprender todo lo concerniente a la elaboración de este producto”, nos cuenta el Doctor, quien ya ha sido premiado en cinco ocasiones a nivel internacional con el Whisky que lleva el nombre de nuestra ciudad.
Argentina Spirits Awards (ASA) no sólo impulsa el crecimiento de productos locales, sino que también fomenta el intercambio cultural y comercial, ofreciendo una oportunidad única para que los productores argentinos amplíen su presencia en el mercado global. “A mí me da un gran orgullo que una gran parte de las medallas entregas en Whiskys, son ex alumnos, que han venido a capacitarse a Carlos Casares y hoy son colegas que con sus productos hoy hayan cosechado la mitad de las medallas de oro que entregó la ASA”, concluyó Satulovsky
Tanto Gin Don Mariano como Whisky Casares, son dos proyectos de emprendedores locales y todos aquellos que quieran probarlos, pueden conseguir las botellas en los comercios de nuestra ciudad.